原料
南瓜泥: 50克， 糖粉: 30克， 低粉: 170克， 黃油: 100克， 細鹽: 0.5克
步驟
1材料哈，具體克數看上面
2糖粉倒入軟化的黃油中，攪打1分鐘左右
3攪拌至黃油顏色略淺，體積略蓬鬆
4加入南瓜泥攪拌均勻
5篩入低粉攪拌均勻
6先攪拌成面絮狀，然後退去打蛋頭
7換成刮刀，將棉絮拌成麵糰
8麵糰放在保鮮膜上，再蓋山一層保鮮膜
9用擀麵杖擀成薄片，約3mm厚度
10擀成薄片後送入冰箱冷藏半小時至硬
11用餅乾切模按下餅乾胚
12將餅乾轉移到烤盤上，有間隔的排放，有些親可能會問這個餅乾模具怎麼用呢？其實很簡單的，按下、提起、再推按下餅乾胚到烤盤上就好了，不用擔心不會用，試過幾個自然就會了。我買的這個模具不好用，感覺買到了劣質產品。建議大家購買餅乾模具時買有品牌的價格貴點的吧。
13整齊的碼在烤盤，餅乾厚度要一致哦
14送入烤箱170度20分鐘，中層，上下火
15成品
16製作心得： 1、烤箱的時間和溫度僅供參考，餅乾很容易一下就烤糊的，建議後期要在邊上看護哦； 2、南瓜泥有稀有糊，所以配方中同樣的麵粉含量，出來的麵糰乾濕性可能會不一樣，不用擔心，餅乾是冷藏按模的，乾濕性影響不大，按模時都是硬的；如果你覺得麵糰實在太濕的話可以加點點麵粉進去調節； 3、南瓜泥有很甜的也有很不甜的，如果你準備的南瓜泥很不甜，配方中的糖粉量可以按自己的需要增加點；
17成品
