糯米让咸鸭蛋

原料

糯米: 2000g, 咸鸭蛋: 100个, 胡萝卜: 1根, 玉米: 1条, 碗豆: 250g, 腊肠: 250g, 腊肉: 250g, 酱油: 适量

步骤

1糯米洗干净浸泡三小时以上。

2腊肠腊肉洗干净蒸熟后切丁,胡萝卜切丁,玉米,碗豆洗干净待用

3腊肉腊肠,碗豆,胡萝卜,玉米入锅加入酱油炒香,出锅后和糯米一起拌匀。

4咸鸭蛋洗干净,在尖端处敲开一个直径1厘米的小口,把蛋白去掉,蛋黄留下。

5把调好的糯米塞进蛋壳里面,放入高压锅隔水蒸一个小时。

6香气扑鼻的糯米让咸鸭蛋出锅了