原料
鹽: 適量， 香蔥: 適量， 食用油: 適量， 糖: 三大勺， 酵母: 適量， 雞蛋: 1隻， 麵粉: 1kg
步驟
1熱水下糖拌成糖水，溫度在35℃左右時把酵母放進去攪拌『酵母的量大概平鋪水面就行了』用筷子邊攪拌麵粉邊加糖水，成均勻絮狀時揉面成團，加蓋保鮮膜等待發酵至兩倍大。
2發酵好的麵糰拿出來重新揉出氣泡成光滑麵糰，分幾個大劑子，取一擀薄均勻圖上拌了鹽和食用油的蔥花，如圖，蔥花捲ok啦
3五個均勻的劑子擀成五片餃子皮狀，然後把它們排隊啦，麵皮2壓著麵皮1的一半，麵皮3壓著麵皮2的一半，以此類推。五片放好然後從上往下捲起來，從中間一刀兩斷，分開整理一下花瓣，兩朵?就好啦！
4這個蠢萌的小豬就容易啦，相信一看就會！
5美麗的繡球饅頭有點難度，怎麼說呢，感覺只有圖解才行啊！可是沒拍啊！只有一張，大家應該看不懂。
6如圖長條成井字，上方兩根選被壓著的順時針搭過來，下，左，右類推。然後同樣方法逆時針搭。如此反覆到末端收捏在一起，拿起，翻過來，輕揉成圓形繡球。
7還有一刀切的，圓滾滾的
小技巧
饅頭好不好，發麵是關鍵，酵母控溫三十五，揉面次數越多包子越有勁。
