原料
酸奶: 180克， 雞蛋: 1個， 酵母: 4克， 鹽: 4克， 麵粉: 305克， 奶粉: 10克， 糖: 40克， 溫水: 30克， 植物油: 30克
步驟
1溫水混合酵母，充分攪拌均勻，放一邊備用
2除油和鹽外，其他材料混合一起和面(由於麵粉的乾濕程度不同，酸奶可適量添加或減少)
3手揉出麵筋，加入油和鹽，接著揉出手套膜為止
4麵糰放暖和處，發酵至2倍大小
5取出麵糰手揉排氣（差不多用了15分鐘），排好氣的麵糰分幾等份，放旁邊醒5分鐘，濕布蓋起
6鍋底均勻抹油，稍稍預熱一下(不能太熱，怕發不起來)把麵糰碼好，發酵至1倍大，按蛋糕鍵加熱，記得用濕毛巾遮住出氣孔，時間到，取出麵包，把另一面刷一層蛋黃液，放進鍋里加熱兩三分鐘就好了
