原料
白蘿蔔: 500g, 精鹽: 1鹽勺, 糖: 90g, 醋: 60g
步驟
1將白蘿蔔洗凈,去皮切小方塊裝盆備用(也可切長條或片,隨意)~
2撒上精鹽,揉勻腌10分鐘,讓蘿蔔出水去辛辣~
3將白蘿蔔腌出的水倒掉~
4放入糖,醋時多揉揉拌拌(按自己口味加糖醋就邊嘗邊加邊拌)拌勻即可~
5裝保鮮盒,腌制30分鐘即可食用,腌制2天以上更入味~
6蓋好蓋子入冰箱冷藏(放上一周絕對沒問題)~
7酸甜可口,嘎嘎脆?~
白蘿蔔: 500g, 精鹽: 1鹽勺, 糖: 90g, 醋: 60g
1將白蘿蔔洗凈,去皮切小方塊裝盆備用(也可切長條或片,隨意)~
2撒上精鹽,揉勻腌10分鐘,讓蘿蔔出水去辛辣~
3將白蘿蔔腌出的水倒掉~
4放入糖,醋時多揉揉拌拌(按自己口味加糖醋就邊嘗邊加邊拌)拌勻即可~
5裝保鮮盒,腌制30分鐘即可食用,腌制2天以上更入味~
6蓋好蓋子入冰箱冷藏(放上一周絕對沒問題)~
7酸甜可口,嘎嘎脆?~