排骨: 500克, 玉米: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 姜: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 2根
1準備好排骨 切段 (超市阿姨切的),洗乾淨。
2胡蘿蔔洗凈,切片。
3玉米切段(超市阿姨切的),洗凈。
4準備好蔥和姜。
5將排骨冷水下鍋,加入適量生薑,焯掉血水,等待水開撈起。
6將焯好的排骨,胡蘿蔔,玉米和生薑加入鍋中,煮沸之後再燉煮1個小時。
7加入適量的鹽和蔥就做好了?
我建議不要加花椒和八角哦!在焯血水的時候也可以用料酒哦!?