原料
市場上買現成的釀豆腐: ， 豬肝: ， 熱水: ， 蔥花香菜:
步驟
1在小砂鍋里加入少些熱水煮沸，然後將釀豆腐整齊的放入砂鍋，然後加熱水稍微滿過釀豆腐！（切記一定要在鍋里先加熱水煮沸再放豆腐，這樣可以避免煮豆腐過程中糊鍋底）
2蓋蓋子開大火煮！記住你放的是熱水，所以很快煮開，看到冒氣來就要馬上把鍋蓋拿起來防止煮噴，轉小火蓋蓋子再煮八分鐘（時間看你豆腐的多少而定）！
3煮熟了……這時我會再加點豬肝，這樣湯更美味更好吃，喜歡吃豬肝的朋友一定要加啊！然後調味加點鹽巴胡椒粉即可！
4加了豬肝要再煮兩分鐘噢！最後撒上蔥花香菜！蓋鍋蓋上桌！熱騰騰開吃( ´▽` )ﾉ
