凉拌黄瓜

原料

黄瓜: 两根, 蒜: 两瓣, 干辣椒皮: 两个, 麻油: 若干, 醋: 若干, 盐: 若干, 味精: 若干, 糖: 若干

步骤

1把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干

2在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。

3倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。4、待辣油凉后放入味道更佳!