海帶: 一大條， 大蒜: 3瓣， 香菜: 適量， 姜: 切絲適量， 小紅辣椒: 3pcs， 白醋: 適量， 鹽: 適量， 老乾媽: 適量
1將買回來的海帶浸泡，泡開之後將海帶外邊粘液刷掉。晾曬乾。
2取一條海帶放鍋里打水燎煮下，海帶、姜、蒜、辣椒、香菜（蔥也可以）切絲裝碗。
3倒入油放鹽燒熱。熱油直接潑入碗里。放雞精、老乾媽可以食用了。 熱天放冰箱不會變味
