原料
東北米: ， 臘腸: ， 青菜: ， 鹽:
步驟
1臘腸半根，切小丁
2電飯鍋中米淘好，加水至米基本平。浸至少30分鐘
3鍋中水燒開，把臘腸蒸熟，至透明狀
4青菜洗凈，瀝干水，切成絲
5坐鍋熱油，油比平常炒菜稍多些，放青菜炒至斷生，放些鹽
6電飯鍋中依次加入臘腸、青菜，再稍加些鹽，否則出來的飯太淡，就沒味了
7按下電飯鍋煮飯鍵，象平常做飯一樣就好
8飯好後，再燜10分鐘，打開鍋蓋，把飯菜攪拌一下
小技巧
如果家裡有豬油的話，放一勺豬油，那小時候的菜飯味就完全出來了。俺家小子不吃豬油，俺木有放。
