原料
土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 雞蛋: 1個， 香菇: 3-5朵， 麵粉: 50-70g， 鹽: 少許， 寶寶醬油: 少許， 食用油: 少許
步驟
1香菇泡發切丁備用
2胡蘿蔔上鍋蒸熟搓泥備用
3培根切丁備用
4土豆洗乾淨切片上鍋蒸15分鐘，蒸熟就行
5蒸熟的土豆用勺子或工具弄成糊狀
6將所備的胡蘿蔔末、香菇丁、培根丁及麵粉豁成糊狀，其中添加生雞蛋一個，鹽少許，寶寶醬油少許，並攪拌均勻。
7油少許，小火煎。
8倆面煎成金黃色即可出鍋
小技巧
因為添加的土豆泥，麵糊下鍋的時候不容易成形，小火煎，熟的也慢，如果著急，小餅就會散開。用鏟子慢慢翻轉即可。
