寶寶輔食雞蛋肉卷 0

原料

雞蛋: 1隻， 豬肉餡: 二兩左右， 大蔥: 若干， 鹽: 1克， 醬油: 幾滴

步驟

1豬肉和大蔥切碎加入鹽和醬油攪拌均勻放置一邊待用

2雞蛋打撒，鍋里刷一層植物油即可，用最小的火把雞蛋攤成餅

3雞蛋餅放在盤子裡晾涼

4準備好的肉餡均勻鋪在雞蛋餅上，邊上留出一小塊

5捲起來，多餘的肉餡可以做成丸子

6上鍋蒸，水開十五分鐘後即可

7拿出來稍微晾涼，切片，擺個造型，開始享用吧！

小技巧

攤雞蛋餅一定要有耐心，用最小的火，可以不用翻面以免破壞

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