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原料
奶油: 250克, 細砂糖: 60克, 牛奶: 80克, 紅心火龍果: 1個
步驟
1準備所需材料
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2火龍果切開,加入白砂糖和牛奶
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3用料理機打碎
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4奶油打發至蓬鬆
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5打好的火龍果奶昔過篩,格去黑的子
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6將打發的奶油和火龍果奶昔混合
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7攪拌均勻
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8將攪拌好的糊倒入麵包機的冰淇淋桶里
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9啟動麵包機IMIX程序,冰淇淋在攪拌中
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10程序結束後,將冰淇淋桶直接放到冰箱冷凍至凝固
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11美味的火龍果冰淇淋製作完成,用挖球器挖出即可
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小技巧
1、紅心火龍果做成的冰淇淋就是要它的顏色,實質是沒有什麼香味的 2、用料理機打碎的火龍果糊,要過篩,格去黑色的子,成品更好看~ 3、冰淇淋桶要在零下15度冷凍15個小時以上 4、我用的是PE9600WT麵包機IMIX冰淇淋專用程序