原料
雞蛋: 2個， 青菜: 一小把， 白菜芯: 三片， 培根: 三片， 蝦皮: 一小把， 紫菜: 適量， 排骨: 四塊， 排骨湯: 兩小碗， 牛奶: 兩小碗， 西紅柿: 一個， 蒜苗: 一根， 鹽: 兩勺， 麵條: 適量
步驟
1青菜洗凈鹽水泡過沖洗乾淨切小段，西紅柿洗凈去皮切塊，培根切小丁，雞蛋磕到碗里放點鹽拌勻，其他材料備好。
2麵條煮好放涼開水中浸泡
3少許油燒熱放入蒜苗和培根丁翻炒幾下，放入西紅柿塊繼續翻炒兩分鐘，倒入排骨、排骨湯、牛奶燒開，放入蝦皮、紫菜、青菜、白菜，等湯再次沸騰後將雞蛋倒入，不要攪動，待雞蛋成絮狀，將麵條控干水放入鍋中，放鹽調味，即可出鍋
