原料
黃豆: 200g， 水: 2250ML， 內酯: 3g
步驟
1用2250Ml水泡黃豆 泡5個小時 冬天就需要泡過夜了
2泡好後 連水一起加入原汁機打 我機子是一勺一勺加入的。一定要重複幾次隔渣 這樣做出來才嫩 滑（機轉的越慢食物才不會流失營養） 完成以上這部把豆漿煮開
3加入三匙內酯（1/4Tsp）用40度溫水溶化放入大容器
4煮好豆漿兌入已放入的內酯容器 最後 蓋上鍋蓋15分鐘 就可以了
5成品
小技巧
豆漿煮之前要隔渣幾次 把沉澱物隔出來 豆漿煮過程中要中火熬煮 在隔壁看火 否則會溢出泡泡 不要放多內酯 會酸喔
