原料
壽司海苔: 兩張, 米飯: 一碗, 黃瓜: 一根, 胡蘿蔔: 一根, 壽司大根: 一份, 壽司醋: 少許, 日本醬料: 少許, 雞蛋: 兩個
步驟
1準備材料:壽司海苔兩張 米飯一碗 黃瓜一根 胡蘿蔔一根 壽司大根一份 壽司醋 少許 日本醬料少許 雞蛋兩個
2在米飯中加入少許壽司醋,也可以根據個人口味加一些日本醬料,拌勻。
3胡蘿蔔和黃瓜切長條,雞蛋煎成蛋餅,切長條。
4將壽司海苔放在壽司簾上,將米飯均勻的鋪開,一次放入黃瓜條,胡蘿蔔條,大根條,雞蛋條。
5所有材料均勻放置好後,把壽司簾從下往上捲起來,輕輕按壓幾下。
6切除兩頭的毛邊之後,將壽司卷切成厚度均勻的小卷,一份蔬菜壽司卷就做好了,也可以根據自己口味加入肉鬆,金槍魚等,做成不同口味的壽司卷。