原料
雞腿: 一隻， 彩椒: 三隻， 洋蔥: 一隻， 茄子: 一隻， 孜然: 少許， 辣椒粉: 少許， 鹽: 少許
步驟
1將雞脯肉加入醬抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油攪拌均勻，腌制兩小以上，切成小塊備用。
2各種果蔬切塊備用
3把雞肉串在洗凈的竹籤上，在相臨的地方依次串上喜歡的蔬菜。
4平底鍋刷油、烤串也刷上油，變色後中間將烤串翻一下面。
5變色後再煎5分鐘，雞肉串上撒黑胡椒、孜然。
6喜好吃辣的同學可以再撒上些辣椒粉等香料上桌。
小技巧
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