原料
豬肚: 1個， 雞: 1隻（半隻也可以）， 胡椒: 2塊錢， 山藥: 1支， 姜: 3片
步驟
1豬肚和雞洗乾淨後用開水煮一下去血腥
2胡椒洗乾淨錘碎，容易出味
3材料加水煲兩小時
4山藥削皮切段，出鍋前1小時放入鍋煲，如果一開始就放山藥，兩小時後可能山藥全煲碎。
5兩小時後出鍋，因為這次出放的有點多，所以湯稀了點，平常湯汁都是濃濃的白色
6湯渣我們都會盛出來，沾點自已煮的醬油吃。（這是老公切的豬肚擺放的好醜哦）
7這是我之前用鑄鐵鍋做的豬肚雞湯，還放了雞蛋，雞蛋可以放湯里浸泡久點，這樣雞蛋會吸了胡椒湯的味道，婆婆說吃這雞蛋補身。
小技巧
醬油煮法：開鍋放花生油，再放點熱水、生抽、雞粉、糖，攪拌一下就完成了。（也可以放點蒜泥）
