Jamie Oliver马鲛鱼意面沙拉

原料

豆角: 200g, 意大利蝴蝶面: 200g, 小番茄: 10, 黑橄榄: 10, 柠檬: 半个, 橄榄油: , 盐: , 黑胡椒: , 马鲛鱼罐头: 1, 意大利香菜: 可省

步骤

1锅内烧开水,撒少许盐,按包装说明时间煮意面

2豆角洗净,在意面煮到还剩4分钟时一同下锅煮,至断生

3小番茄洗净对半切开,黑橄榄切块

4煮好的意面和豆角沥干放入大碗,加入小番茄、黑橄榄、马鲛鱼罐头,可加少许意大利扁叶香菜叶,挤入半个柠檬的汁

5加柠檬汁量2-3倍的橄榄油(我用的是橄榄油浸马鲛鱼罐头,这里橄榄油就可以省了),撒适量盐和黑胡椒,拌匀