菠蘿炒飯 0

原料

花生油15克洋蔥1個大蒜1瓣姜1小塊彩椒1個火腿片200克菠蘿200克剩米飯500克生抽適量辣椒粉（可不放）適量鹽適量

步驟

1、洋蔥、大蒜切碎，姜切片，柿子椒、火腿切成小片，菠蘿切塊。 2、鍋中放花生油，油熱後放洋蔥、大蒜和姜，中小火炒大約5分鐘，炒出香味即可。 3、加入彩椒和火腿繼續翻炒，炒至彩椒變軟即可。 4、加入米飯和菠蘿，用木鏟將米飯弄散，繼續翻炒大約五分鐘。 5、加入醬油、辣椒粉和適量鹽調味，再翻炒均勻就可以出鍋了。