原料
牛奶: 500克， 酸奶菌粉: 半包， 白糖: 40g 可自己調整
步驟
1牛奶我用的是三元全脂純牛奶2瓶，蒙牛伊利的全脂牛奶都可以，不要用那些進口的，好像有些進口的發酵不了，低脂牛奶也是不可以的
2菌粉我用的這個川秀雙歧的
3麵包機我家的是這個，只要有酸奶功能的麵包機都可以做
4先倒一點牛奶到酸奶桶里，，倒入半包菌粉，攪拌至菌粉溶解，這樣做出來的酸奶才細膩，在倒入白糖，攪拌溶解，然後吧兩瓶牛奶全部倒入，攪拌到所有糖都溶解，也可以做的時候不加糖，吃的時候再加。用剩下的半包菌粉用夾子密封再放進冷凍保持它的活性
5然後把酸奶桶的蓋子蓋好，放進麵包機桶，在麵包機桶里放一點溫水，不用太熱的水
6然後蓋上麵包機蓋子，開啟程序11酸奶模式，按開始鍵，8個小時後就可以吃了，可以晚上10點做，第二天6點就可以吃了
7濃濃的酸奶
小技巧
菌粉買來最好都放冷凍格 吃的時候可以加奧利奧，或者喜歡的水果都可以的
