原料
糯米粉: 250克， 麵粉: 50克， 鹽1: 15克左右， 糖: 30克左右， 花椒粉: 10克左右， 草頭: 500克， 食用油: 一小勺， 鹽2: 一小勺， 麵粉2: 少許
步驟
1將草頭洗凈，開水入鍋，將鹽2和食用油倒入熱水中，軟癟後立即撩起瀝干，切成碎（不是泥哦！）備用。
2將糯米粉和麵粉混合，加入鹽1和糖，還有花椒粉，再加熱水（一點點加入，草頭碎也是有水分的，防止麵糰太濕）。揉面。
3將麵糰揉成長條，揪出一個個90克左右的劑子。
4將劑子兩邊拍上麵粉（乾的），壓成餅子，備用。
5下油煎炸時，用筷子先夾一下，防止粘鍋，等兩邊熱油半分鐘就可以放手了，等餅子浮起後，再煎炸2分鐘就熟了。放在吸油紙上！趁熱吃最好吃了?！我在上面撒了些糖！
小技巧
吃不完的可以放冰箱，吃時放烤箱熱烤一會兒，就和剛做出來一樣好吃了！
