原料
看著辦吧:
步驟
1「大醬湯」 鯷魚乾，蔥根加海帶調湯，煮沸後撈出蔥根海帶。 西葫蘆洋蔥土豆為了易熟都切小片倒入鍋中，加入大醬和蔥段。 蛤蜊洗凈加入鍋中，等鍋干一點後加入蒜泥和尖椒。
2「喜面」 蔥根鯷魚乾調湯，煮沸後撈出蔥根。 胡蘿蔔切長條，洋蔥西葫蘆切半月形，放入鍋中，煮開後放面。加入鹽和醬油調味。 「鹽烤蟹」 很簡單，但是是把鋪了錫箔紙的平底鍋當做烤盤用的，覺得很機智，記錄一下。
3「泡菜炒飯」 大蔥切段炒蔥油，放入薄切五花肉，再加入 切成丁的胡蘿和洋蔥翻炒。醬油調味。 放入米飯和切好的泡菜翻炒即可（泡菜後加以保持鮮脆口感）。 另起鍋煎蛋，糖心蛋最佳。
4「白菜湯」 整片白菜用鹽水焯過後用剪刀剪成小片，壓掉水分。 加入大醬，辣椒粉，香油攪拌，以讓白菜入味。 調好的白菜加入鯷魚海帶干蔥根煮的湯鍋中即可，艾力順手放了剩的洋蔥。講真七集了，湯底基本是一樣的（扶額） 最大碗的是土勻木目的。
5「鐵板雞」 調料：辣椒醬 + 醬油 + 蒜泥 + 白糖 + 糖稀 + 辣椒粉 + 生薑粉 + 香油 把醬料和雞肉放入保鮮袋中腌制雞肉。 橄欖油熱鍋，倒入雞肉，加入切片的紅薯和胡蘿蔔翻炒，然後倒水避免燒焦。加入切成絲的洋蔥和洋白菜以及泡好的年糕條。 忙內想吃泡麵所以把泡麵稍煮了一下，入鍋翻炒。 快出鍋後加入剪碎的紫蘇葉。 Done！ 吃剩的部分加入紫菜和香油做了炒飯，快出鍋時放了馬蘇里拉芝士
6「炸雞蘿蔔」 調料：醋 + 水 + 糖水 1：1：1放好 調料中放入切成塊的白蘿蔔煮開後放涼即可。一煮沸立即關火，不然蘿蔔就不脆了。這是Echef的省時方法，不然要在冰箱裡腌一天。
7今日份（帶著橙色帽子卻因為黑說不清更像高配非洲木匠還是高配宋小寶）的Echef
