原料
田雞腿 兩袋 辣子 多多的 花椒 多多的 蔥姜蒜 香菜 cook100雞公煲料:
步驟
1田雞腿先腌制入味，用cook100雞公煲調料，多腌會兒，別著急，入味了好吃~
2腌好後，熱鍋放油，一定要等油熱了，因為我想要脆脆的外皮和嫩嫩的口感，所以熱油可以瞬間讓外皮酥脆，裡面還不至於炸老
3撈出控油的時候，可以開始炒香料們了，鍋中留少許油，小火慢慢的煸大量的花椒，然後再放入蔥姜蒜末，然後放入一大波辣椒，翻炒，香味四溢啊，覺得辣椒微微變色了，香味也出來了，可以倒入炸好的田雞腿了
4可以適當烹入少許料酒和醬油，撒上一點鹽還有糖調味，關火，出鍋前撒入香菜，喜歡小清新的盆友還可以撒上點白芝麻
5擺盤，洗乾淨手，開始尋找吧騷年~~
