田雞: 4隻， 紫蘇: 2支， 大蒜: 3瓣， 姜: 一小塊， 小米椒: 適量， 泡椒: 適量， 香菜: 兩根， 蔥: 一根， 啤酒: 半瓶， 耗油: 一勺， 黃豆醬: 一勺， 醬油: 一勺， 鹽: 適量
1姜蒜拍碎，辣椒，蔥，香菜，紫蘇切碎
2田雞斬成小塊
3鍋里放油爆香姜蒜
4倒入田雞翻炒變色放入辣椒再次翻炒一小會
5放入調料翻炒均勻
6加入紫蘇
7倒入半瓶啤酒
8蓋上鍋蓋燜到收汁放入蔥和香菜關火翻炒一下
9起鍋，美味的下飯菜完成
