原料
捲心菜: 1顆， 牛肉: 1斤， 洋蔥: 1顆， 番茄: 2個， 土豆: 2個， 黃油: 10g， 橄欖油: 10ml， 番茄醬: 75ml
步驟
1牛肉加蔥姜料酒 焯一下水
2瀝水 待用
3鍋內加橄欖油 翻炒番茄
4加番茄醬 繼續炒
5炒熟 呈現糊狀
6土豆切丁 洗去澱粉
7將牛肉 番茄 土豆 一起倒入電壓力鍋
8將切丁的胡蘿蔔丁 洋蔥丁 加一小片黃油翻炒 然後倒入電壓力鍋
9電壓力鍋自動煮湯 40分鐘後出鍋
小技巧
電壓力鍋比較省事 如果沒有 則用大鍋煮湯即可 要注意大小火的轉換 不要溢出
