原料
白蘿蔔一根:
步驟
1將白蘿蔔切成一個長12厘米,寬約4厘米,高1.5厘米的蘿蔔條。
2在蘿蔔條一頭密密地切連刀片,長度2厘一水,然後用沿水平方向將連刀片片成絲,注意不要切斷,細細的蘿蔔絲就成了油刷的毛了,就得到蘿蔔油刷了。去除多餘的蘿蔔,油刷的柄也做了。
3沾上油在涼皮鑼鑼上刷油,不要太好用。
4米皮怎麼做就不上傳了,我也是在下廚房裡學的。
白蘿蔔一根:
1將白蘿蔔切成一個長12厘米,寬約4厘米,高1.5厘米的蘿蔔條。
2在蘿蔔條一頭密密地切連刀片,長度2厘一水,然後用沿水平方向將連刀片片成絲,注意不要切斷,細細的蘿蔔絲就成了油刷的毛了,就得到蘿蔔油刷了。去除多餘的蘿蔔,油刷的柄也做了。
3沾上油在涼皮鑼鑼上刷油,不要太好用。
4米皮怎麼做就不上傳了,我也是在下廚房裡學的。