蔥薑末: 克, 酵母: 克, 麵粉: 克, 五花肉: 克, 醬油: 勺, 蚝油: 勺, 油: 克, 白糖: 克
1五花肉切半厘米厚片
2用蔥姜料酒水煮肉,變色出鍋
3切丁,下鍋炒
4像燉肉一張,幾分鐘就好,最主要放甜麵醬
5茄子切丁,用鹽腌制一會兒,擠出水分,與肉混合
6發麵
7混合茄子了,開始包
8涼水上鍋開始蒸,水開後再蒸十五分鐘,關火悶五分鐘。
9熱氣騰騰的大包子出鍋啦