怪味雞 0

原料

剁椒醬: , 半隻雞: , 料酒: , 醬油: , 鹽: , 蒜: , 青椒: , 花生: , 八角之類的: , 黑胡椒: , 檸檬: , 白芝麻:

步驟

1半隻雞切塊

2洗凈,用剁椒+少許(料酒+醬油+鹽)腌了半個多小時

3蒜爆香,下鍋炒,炒白些後,加青椒、花生,下香料包中一些東西(八角之類的,超市買的那種燉肉的),又加了點黑胡椒。一直翻炒到差不多為止

4出鍋前擠了點檸檬汁,灑雞精

5灑熟的白芝麻

小技巧

有點點咸,應該不放鹽的。

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