韭黃: ， 銀魚: ， 蔥: ， 姜: ， 雞蛋: ， 鹽:
1韭黃洗凈切段，切好蔥姜茉待用
2一個雞蛋攤蛋皮切塊
3起油鍋倒入蔥姜茉銀魚爆炒加料酒盛出待用
4起油鍋倒入韭黃煸炒加鹽再倒入銀魚蛋皮煸炒裝盤
