花生酱曲奇造型饼干

原料

低粉: 100g, 黄油: 65g, 白糖: 40g, 花生酱: 35g, 鸡蛋: 10g

步骤

1将黄油从冰箱取出软化,直至手可以轻轻戳下去。将软化好的黄油与白糖搅拌在一起,最好用打蛋器的机头把白糖摁一下,以免打发的时候白糖四溅。混合后进行打发,打到发白的羽毛状。

2再加入全蛋液进行打发,搅打均匀后再加入花生酱进行打发。将低粉过筛后倒入混合糊中就进行搅拌。搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时,冷藏后的混合湖比较容易操作,不会太粘手。

3冷藏后的面团糊用擀面杖擀成较薄的面饼,再将面饼放入冰箱冷藏1个小时。

4最后进行整形。

5进行包装。。。

6送给幼儿园小朋友人手一份的万圣节礼包。

7万圣节快乐?

小技巧

此配方简单好上手,对于新手也十分容易操作。甜度适中,做出来的饼干也很酥。适合各种简单的饼干模具!