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原料
菜花: 300克, 黃金亞麻籽粉: 60-120克(看乾濕度定量), 雞蛋/Aquafaba: 2大個/4-5大勺, 車打芝士碎/營養酵母粉: 84克/4大勺, 培根(可選): 2片, 小蔥碎: 1小把, 洋蔥粉: 2克, 蒜粉: 3克, 黑胡椒粉: 1小撮, 鹽: 2克
步驟
1菜花切小塊,不需要煮,直接放進料理機打碎
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2用培根的話,先將培根用油煎一下 煎好後掰碎,加進菜花碎
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3加入芝士碎或營養酵母粉
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4加入小蔥碎
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5加調料,攪拌均勻 鬆散也不怕,加熱後芝士碎會融化,完全可以融合在一起
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6華夫餅機提前預熱,放混合好的菜花碎 大小自己控制。做小的吃起來更方便
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7煎好的華夫餅,看起來就很有食慾了
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8搭配中東酸奶或者法式鮮奶油一起吃,味道更好
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