原料
雞胸脯肉: 一塊，手掌大小， 料酒: 適量， 小蔥: 兩根， 薑片: 兩片， 黃瓜: 切絲，適量， 胡蘿蔔: 切絲，適量， 義大利面: 150g， 鹽: 一勺， 橄欖油: 適量， 泰式甜辣醬: 我用的李錦記
步驟
1雞胸脯化凍洗凈，冷水入湯鍋， 入蔥，姜，料酒 大火煮沸，轉小火悶10mins 根據肉的大小和量增加悶煮的時間
2雞胸脯悶煮好撈出待涼撥絲 黃瓜，胡蘿蔔切絲備用
3義大利面150g是二人份， 湯鍋水加鹽煮沸，入面 全程煮麵不蓋蓋子！煮8-14mins 面撈出加少許橄欖油拌勻 也可入一遍冰水再加油拌勻
4雞絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲和義大利面，根據口味加泰式甜辣醬，拌勻即可開始享用啦
