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原料
8寸燙麵戚風,可換其他8寸蛋糕: 1隻, 總統淡奶油: 400克左右, 藍莓(夾餡用): 適量, 糖: 30到40克, 安佳全脂奶粉: 15克左右, 可可粉: 適量, 奧利奧餅乾: 4塊, mm巧克力豆: 4顆, 黑巧克力: 30克左右
步驟
1先準備一個8寸蛋糕。我用的燙麵戚風。
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2將蛋糕兩邊切下來,取一邊一分為二做車頭。
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3中間一塊剖開。
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4加奶油和藍莓做夾餡。奶油事先加糖和奶粉打發,一部分打到6分後加可可粉打到硬。
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5抹面,我的技術比較菜。
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6用巧克力勾勒輪廓,擠奶油花。
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7最後再用巧克力勾勒下,加巧克力豆就完成啦。
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小技巧
我這輛車車比較初級,畢竟是作為裱花菜鳥的第一輛。相信做多了就可以裱豪華跑車啦。