原料
米飯: 1大碗， 雞蛋: 3個， 糯米粉: 小半碗， 糖: 少許， 芝麻: 少許， 花生醬: ， 肉鬆: ， 番茄醬:
步驟
1把米飯舀到一個大碗里。
2再將3個雞蛋磕破後放進米飯里，攪勻，讓米飯充分的吸收蛋液！
3再將糯米粉倒入米飯碗中，攪勻。糯米粉的多少，看吸水量來定放多少，就是攪拌後像糊一樣。再放入少許白糖，也可以換成鹽，做成咸口的。這個根據自己的口味來放。
4在平底鍋里放少許油，用刷子把鍋底都刷勻。
5將米飯蛋糊倒進平底鍋，用刮刀或者木鏟什麼的工具將米飯糊推平。
6蓋上蓋子，雙面加熱，我用的是電餅鐺，前面是預熱階段，預熱好之後繼續小火煎一陣。等到兩面都煎得脆脆的了，就可以出鍋了。
7出鍋，上菜板，切成漂亮的小塊撒上熟芝麻端上桌，等待我的小王子慢慢享用。
8可以就這樣蘸著番茄醬吃，挺好吃的。 也可以在兩塊餅之間擠上番茄醬，夾上自製的肉鬆，這是另一種美味。 還可以塗上自製的花生醬，夾上肉鬆，美味都在等我們去發覺。美美的美美的！
小技巧
雞蛋多一點，加上糯米粉，煎得外面脆，裡面軟糯。全程小火，最好用不粘鍋喲。
