原料
一人份: ， 意面: 100g， 岩鹽: 適量（普通鹽/海鹽應該都沒差）， 香菇: 2個左右， 橄欖油: 適量， 蒜: 2瓣， 紅辣椒: 1個， 義大利芹菜: 適量隨意， 檸檬: 半顆
步驟
1在放入岩鹽的鍋內加入義大利面 一邊用水煮的同時一邊切香菇（兩個左右的香菇分別都切成四等份 香菇柄切成薄片）小紅辣椒（細長形的小辣椒切成細圈） 蒜 義大利芹菜 一併處理好
2在義大利面快煮好的一分鐘前 將香菇也投進鍋內 煮好後漏勺撈出待用
3在抹了橄欖油的平底鍋里 放入蒜 紅辣椒 義大利芹菜用小火翻炒
4然後將漏勺里的意面和香菇倒入 再放入煮麵的湯汁50ml 半顆檸檬再切半 擠汁後連皮一起放進去 使用大火適當翻動 收干水分......
5加鹽調味 裝盤盛出，就做好了 ❤
小技巧
烹調時間大約10分鐘 除了香菇以外 其他菇類多種混合使用也可以 作者用酸橘代替檸檬做也很好吃
