原料
高粉: 400g， 南瓜泥: 220g， 淡奶油: 70g， 鹽: 5g， 細砂糖: 60g， 酵母: 5g， 黃油: 30g， 紅豆沙: 適量
步驟
1南瓜選用小型的燈籠南瓜，這種南瓜比較好吃。顏色也比較黃一點，南瓜去皮隔水蒸熟搗碎使用
2南瓜泥放涼後加入鹽、細砂糖、淡奶油
3再倒入高粉和酵母啟動攪揉至擴展
4加入軟化的黃油繼續攪揉至出膜並進入發酵
5發酵完成後拿出排氣並分成四份
6把小麵糰擀成長方形，擠壓掉周邊的氣泡
7塗抹上適量的紅豆沙並捲起來，密合收口。
8封口朝下放置盤中進行發酵至2倍大，抖灑少許麵粉並進行割包
9烤箱提前預熱180度，上下火中層烤制25分鐘【溫度與時間請根據自己烤箱特性做出適當的調整】
10出爐後放置架子上冷卻即可
11方子能做四個
12非常的好吃
小技巧
南瓜泥的含水量比較大，下料的時候要注意控制。
