原料
豬皮: 克， 姜: 適量， 鹽: 適量
步驟
1這是我攢了兩三個月的豬皮，買回來的豬肉把豬皮取下來，用夾眉毛的夾子把毛夾乾淨
2廚房裡的新寵，瀟逸果蔬消毒機正在清洗中
3清洗效果太強大了，還去除了惡臭味，這款機器還可以去除水果蔬菜所殘留的農藥，還原果蔬原有的清香，對嬰兒用品的消毒，水產類的清洗都能起到很好的作用
4考驗我們耐心的時候了，清洗完的豬皮冷水下鍋可以加入幾片生薑煮到水開，趁熱用刀把裡面的脂肪刮乾淨，太燙的可以用冷水衝下，然後把弄乾凈的豬皮切碎
5放入高壓鍋加適量的水，加鹽調味，開大火燒上氣轉小火慢慢熬，我的大概熬了一個半小時，這個要看你加的水量來定了，中途你可以關火等涼了打開看看水量再來決定還要不要熬
6熬好後撇去浮末，倒在可以封密的碗里放入冰箱等待固定，固定好了就可以切片品嘗了，你要是加的鹽多就可以不用蘸料，少的話可以用蘸料
7這款就是瀟逸果蔬消毒機哦，功能的強大相信你們也看到了，以前熬豬皮凍最怕的就是熬出來的味道大現在可以放心了
小技巧
親們可以事先把豬皮的毛拔乾淨在凍冰箱攢著，這樣就不用一次在那拔那麼多
