![](/images/node/37/374476.webp?1638112082)
原料
步驟
1紫薯切小塊,蒸熟,壓成泥
![](/images/seq/175/1758356.webp?1638139386)
2與適量糯米粉混合,加適量開水
![](/images/seq/175/1758358.webp?1638139386)
3揉好的粉團分成小塊,搓成長條,切成小塊,滾上點粉,防止粘到一起
![](/images/seq/175/1758359.webp?1638139386)
4盤子裡也放些粉,防止粘在盤上。
![](/images/seq/175/1758360.webp?1638139386)
5開水煮開,下芋圓,等芋圓浮上了之後再煮一分鐘,撈起過冷水。然後撈出來加上自己喜歡的椰汁、牛奶、水果就完成啦~
![](/images/seq/175/1758361.webp?1638139386)
小技巧
只加糯米粉不夠,口感不好,再加些薯粉會更好。
1紫薯切小塊,蒸熟,壓成泥
2與適量糯米粉混合,加適量開水
3揉好的粉團分成小塊,搓成長條,切成小塊,滾上點粉,防止粘到一起
4盤子裡也放些粉,防止粘在盤上。
5開水煮開,下芋圓,等芋圓浮上了之後再煮一分鐘,撈起過冷水。然後撈出來加上自己喜歡的椰汁、牛奶、水果就完成啦~
只加糯米粉不夠,口感不好,再加些薯粉會更好。