原料
豬肉餡: 400g， 生薑: 適量， 拌餡的調料: 十三香就行，適量， 蚝油: 20g， 西蘭花梗: 適量， 發好的白面: 適量
步驟
1面發好後，切適當的大小後擀成麵皮，注意不要太薄。
2把拌好的肉餡抹在麵皮上，塗均勻些。然後開始卷邊，卷好後把口封上。
3捏好邊的肉籠，上鍋啦！鍋開上氣兒後蒸15-20分鐘。就等著好吃的肉籠出鍋吧╮(╯▽╰)╭！
4成品！用刀切成你想要的長度就可以啦！
小技巧
1.肉餡邊攪拌邊加水，這樣能讓肉餡不死，嫩一些，更滋潤。 2.擀皮的時候，皮擀的厚一些，有種饅頭的感覺；薄一些的話，層會多一些，有種肉餅的感覺，像我做的那種~
