原料
蕎麥掛麵: 75g（營養師要求3份主食量，一份蕎麥掛麵25g）， 各種蔬菜: 隨意（寶寶媽放了150g，有油菜、白菜）， 香菇等各種蘑菇: 隨意（寶寶媽放了4朵香菇）， 醬牛肉: 2-3片， 各種火鍋丸子: 隨意（寶寶媽放了幾個魚豆腐）， 芝麻醬: 1湯匙， 生抽: 1湯匙， 胡椒粉: 適量， 大蒜: 4瓣， 麻椒油: 幾滴
步驟
1煮一鍋水，準備煮麵、燙菜、煮蘑菇、丸子等。水要準備多一些，要留在後面的麵湯用。
2準備一個碗，放上四瓣大蒜，注意，是整粒的
3鍋里水開以後，在煮麵前，用勺子取開水，沖入放蒜的碗里，加水量為需要的麵湯量。
4煮各種食材
5另備一個小碗，放一湯匙芝麻醬，一湯匙生抽，利用生抽把芝麻醬瀉開。把瀉好的芝麻醬倒入到放蒜的碗里，碗里再撒上點胡椒粉。湯料算基本搞定了！
6將煮好的各種食材放在湯料里，擺上之前準備好切片的醬牛肉，淋幾滴麻椒油，大功告成！
小技巧
因為寶寶媽血糖需要控制，油和鹽的量要嚴格控制攝入量。所以這款麵條沒有放鹽，湯的味道也是淡淡的，介意的朋友可以多加些生抽或加點鹽。
