原料
雞蛋: 2個， 細砂糖: 50克， 低筋麵粉: 60克， 黃油: 22克， 糖粉（糖霜）: 75克， 蛋清（糖霜）: 11克， 檸檬汁（糖霜）: 4克， 綠色素: 適量， 紅巧克力: 適量
步驟
1先做蛋糕：蛋清蛋黃分開，蛋清里加細砂糖，幾滴檸檬汁
2打發蛋清，有尖尖角
3加蛋黃，繼續打一兩分鐘
4烤箱165度預熱。打發好的雞蛋中，篩入低筋麵粉攪拌均勻，加入液化黃油，攪拌均勻，裝入裱花袋
5模具上抹油，方便脫模
6麵糊擠到模具，七八分滿即可。入烤箱，165度，10到15分鐘。
7烤蛋糕的時候隔水加熱巧克力
8製作糖霜：糖粉加蛋清攪拌均勻後加入檸檬汁，檸檬汁慢慢加，看糖霜濃稠度來定。
9調好的糖霜裝進裱花袋備用。
10蛋糕表面微微發黃就可以了，晾涼，模具里再次擠入麵糊，繼續烤。
11晾涼的蛋糕蘸一下巧克力，一面就可以了，蘸了巧克力的那面朝上，晾涼
12糖霜點綴晾涼的巧克力蛋糕
13取一部分糖霜加入一點綠色色素
14畫上草莓葉子，晾涼就可以了～
15哄孩子來的～
