翡翠白玉羹 0

原料

薺菜: , 蟹味菇: , 胡蘿蔔: , 濕澱粉:

步驟

1薺菜剪掉根,擇掉老葉清凈乾淨

2瀝干水分、剁成碎葉備用

3蟹味菇剪去根部洗凈備用

4胡蘿蔔洗凈、去皮後剁成胡蘿蔔碎備用

5鍋內入湯倒入蟹味菇煮熟

6放入薺菜碎葉略煮片刻,最後撒上胡蘿蔔碎

7倒入濕澱粉勾玻璃芡

8加適量的鹽和雞精即可

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