原料
豬肉: 5000克， 鹽: 100克， 生抽: 150克， 蚝油: 150克， 五香粉: 20克， 糖: 100克， 牛欄山56白酒: 150克， 姜: 100克， 腸衣: 五條 適量
步驟
1婆婆買的前槽肉十斤
2整整切了一個半小時 ，整個後背 手腕 大拇指都僵了！第一次做有點著急，可以慢慢休息著切 切的細長條
3白肉2紅肉8最佳
4切完整理 泡腸衣 玉米葉子
5調料 蚝油生抽 鹽糖 酒 五香粉 姜
6調和均勻攪拌
7腌制了兩個小時，還在家裡有小型灌腸機，灌起很快！婆婆過來幫忙看寶寶，孩子睡覺還得找媽媽，後道工序交給婆婆了
8灌好了，最後一道工序 婆婆整理完成均勻分成幾根
9漂亮
10很有成就感，不喜歡好吃不
11剩了一個腸衣做了蛋腸，不用機器直接灌，四個雞蛋一克鹽
12大火燒開鍋，關火悶二十分鐘 ，我悶了兩遍好了
13晚上吃的抓飯和蛋腸
