原料
羊架一塊: 250克， 鹽: 適量， 即磨黑胡椒粉: 適量， 孜然粉: 適量
步驟
1羊架用鹽，黑胡椒粉和孜然粉抹勻腌一會兒。預熱烤箱180度。
2鍋里熱15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分鐘。
3將羊架及鍋里的油一起轉到烤盤裡，烤箱中層烤10分鐘。
4取出烤盤，鬆鬆的蓋好一張錫紙，等3分鐘就可以吃啦。非常香非常嫩！
小技巧
- 煎羊架時可以放入一小塊黃油，會香很多。 2. 烤肉時間參考：每500克20分鐘，剛好全熟，沒有血水，肉質非常嫩。 3. 不用孜然粉也可以。
羊架一塊: 250克， 鹽: 適量， 即磨黑胡椒粉: 適量， 孜然粉: 適量
1羊架用鹽，黑胡椒粉和孜然粉抹勻腌一會兒。預熱烤箱180度。
2鍋里熱15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分鐘。
3將羊架及鍋里的油一起轉到烤盤裡，烤箱中層烤10分鐘。
4取出烤盤，鬆鬆的蓋好一張錫紙，等3分鐘就可以吃啦。非常香非常嫩！
