原料
牛肉: 750， 洋蔥: 半個， 雞蛋: 一個， 干牛至葉: 一丟丟， 檸檬汁: 一個， 孜然: 適量， 辣椒面: 適量， 芝麻: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 耗油: 適量， 澱粉: 適量， 姜: 兩片， 鹽: 適量
步驟
1牛肉切小塊 加牛至 檸檬汁 料酒 醬油 耗油 孜然 芝麻 辣椒麵 澱粉 雞蛋 洋蔥末 薑片 鹽 澱粉 抓揉按摩 腌制30分鐘以上
2烤盤刷油 平鋪 我是高火烤10分鐘 翻面再10分鐘 肉就熟了 如果喜歡干點就多烤會
3出烤盤灑孜然芝麻辣椒麵 造吧 嫩不失口感 包你愛上
小技巧
1.牛至葉如果沒有 十三香有吧 花椒麵有吧 五香粉總該有吧 就是放香料 2.嫩肉這裡我用的檸檬汁 雞蛋 澱粉 還可以用蘇打水 3.烤的時間看你的烤箱 你要的口感 你牛肉的大小而定 這個得自己摸索 希望你有一次美妙的嘗試！加油
