原料
高筋麵粉: 190克， 全麥粉: 60克， 酸奶: 170克， 鹽: 5克， 紅糖: 30克， 橄欖油: 15克， 乾酵母: 4克， 藍莓干: 30克
步驟
1除了藍莓以外，所有材料混合均勻揉成光滑且有一定延展性的麵糰，加入藍莓揉均勻（或任意乾果，不放也行）28度左右環境一發至兩倍大
2取出麵糰揉一揉排氣然後平均分成3份，搓成長條碼放在模具里（如果做圓形的就平均分成4-5份滾圓碼放在烤盤裡）輕輕的搭上保鮮膜（這樣做是為了防止保鮮膜裹太緊影響麵糰膨脹）38度左右環境二發至兩倍大
3取出麵糰，在表面噴薄薄一層水，篩上高筋粉，割包，烤箱預熱180度中下層20分鐘即可
小技巧
各家的酸奶稀稠程度和麵粉的吸水性都不同，根據自己的情況調整酸奶的用量。 烤箱的溫度也會有不同，自己根據烤箱脾氣來調整溫度和時間。
