原料
甜玉米: 半根, 鮮豌豆: 少許, 雞腿: 1個, 土豆: 小半個, 鹽: 少許
步驟
1玉米洗凈煮熟(開鍋後大概煮8分鐘);
2雞腿去皮去骨去筋膜,片下雞腿肉,放入鍋中煮熟撇浮沫;
3豌豆燙一下剝皮,土豆洗凈去皮切塊;
4切下煮熟的玉米粒備用;
5熱油鍋下土豆翻炒稍變軟加豌豆繼續炒,豌豆變的顏色更鮮艷時加入雞腿肉和玉米粒翻炒;
6加入適量的水煮開直至豌豆變軟;
7打碎加入米粥或麵條中食用。
小技巧
小囉嗦: 我搭配的紫薯小米粥,媽媽們可以參考給寶寶煮粥的時候多搭配一些食材,比如紅薯,紫薯,山藥,紅棗等都是非常好的。 豌豆君大量上市了呢!可以多買點冷凍起來。我們來說一下豌豆的保存方法:將豌豆剝出來直接放入密封袋密封,放入冰箱冷凍室保存。吃之前提前拿出來自然解凍,清洗一下即可。