原料
低筋粉: 250克， 糖粉: 80克， 雞蛋: 1個（40克拌入麵糰，剩下上色）， 玉米油: 100克， 鹽: 1克， 小蘇打: 2克
步驟
1每一種粉吸油吸水都略有不同，得相應調整
2玉米油和糖粉攪拌
3雞蛋打勻，留1/5之後刷，其他的料通通混合揉勻。 取20個一個，按壓，邊緣裂開即可。 沒有裂說明粉太少，不成團說明粉太多
4刷上之前預留的蛋液，灑些芝麻
5185°預熱10分鐘，烤20分鐘即可
小技巧
如果要加入花生或者核桃，需要考慮加入後麵糰變干，可略減少一點低筋粉。 減25克低筋粉，加35克碎花生。 這是做給小孩吃的，基本上不怎麼甜不怎麼油，如果喜歡甜一些可以加糖。
