咸蛋黄肉松菠菜团

原料

油: 适量, 粘米粉: 400克, 糯米粉: 400克, 肉松: 适量, 咸蛋: 10个, 白砂糖: 50克, 开水: 适量

步骤

1糯米粉、粘米粉混合,用开水拌匀,加适量栗米粉,开水上锅蒸25分钟。稍晾后加菠菜汁揉匀~

2红豆馅

3咸蛋黄混肉松

4取一虎口大小菠菜汁团,揉开,加上适量咸蛋黄和红豆,再慢慢收口,最后用保鲜膜包好,放冰箱冷冻。2—3天内吃完为佳。